ไก่
เป็นสัตว์เลี้ยงของมนุษย์ มาก่อนประวัติศาสตร์ โดยธรรมชาติ กระบวนการวิวัฒนาการของไก่จะคัดเลือกสายพันธุ์ ตัวที่แข็งแรงทนทานเท่านั้นที่จะรอดชีวิตมาได้ การอยู่ร่วมกันอย่างพึ่งพาระหว่างคนและไก่ จึงมีมาแต่ยุคโบราณ คือการนำไก่ป่ามาเลี้ยงไว้ที่บ้านเพื่อกินปลวกกินแมลง และ เลี้ยงไก่เพื่อบริโภคเนื้อและไข่ นับว่าไก่เป็นสัตว์เลี้ยงสารพัดประโยชน์
.ของคนทั่วโลกมาช้านาน
..
ไก่ชน
มีการเลี้ยงหลายแห่ง ส่วนใหญ่เลี้ยงไว้เพื่อการ ตี หรือ ชน แต่ที่กลุ่มอนุรักษ์และพัฒนาไก่ชนไทย
ของลุงภูมิธัมม์ ธัมมโสตถิกุล บ้านเลขที่ 260 หมู่ที่ 6 ตำบลหนองปลิง อำเภอเมือง จังหวัดกำแพงเพชร ถัดจากหมู่บ้านเผาถ่าน
.หลังวัดอาวาสใหญ่
.ไปเกือบสุดซอย บ้านหลังน้อย เนื้อที่ประมาณ ครึ่งไร่ เต็มไปด้วยไก่ชนทุกขนาด ตั้งแต่อยู่ในไข่ จนถึงไก่อายุกว่า 5 ปี
ลุงภูมิเลี้ยงด้วยความรักเหมือนลูก ดูแลอย่างดี ประคบประหงม เหมือนเด็กอ่อน ตั้งใจที่จะขยายพันธุ์และดำรงพันธุ์ไก่ชน ไว้ให้เป็นพันธุ์แท้ที่สุดมีตั้งแต่ราคา ไม่ถึงร้อย จนถึงราคาเป็นหมื่น
ความสุขใจและความภูมิใจ ที่ได้ดูแลไก่ชน เป็นความสุขที่แท้จริงของลุงภูมิ
..
ลุงภูมิ
นำไก่มาให้เราชม 2 สายพันธุ์คือ เหลืองหางขาว และประดู่หางดำ ท่ามกลางความสนใจของนักวิชาการวัฒนธรรมที่ติดตามไปทำรายการด้วยความทึ่งในการเลี้ยงไก่ชน..เหมือนลูกของลุงภูมิ
.
ทสายพันธุ์เหลืองหางขาว มีลักษณะเด่นคือ
ปากสีขาว อมเหลือง หรือสีงาช้าง ปากสั้นอวบใหญ่เหมือนปากนกแก้ว และมีร่องน้ำชัดเจน ตาเป็นตาเหยี่ยว ตาดำเล็กรี รอบๆตาดำสีขาวอมเหลือง หงอนหิน ด้านบนของหงอนบางเรียบ ปลายงอนยาวเลยตา โคนหงอนโค้งติดกับศรีษะรูปใบหน้าแหลมยาวมีเนื้อแน่น ผิวหน้าเรียบเป็นมัน กะโหลก ศรีษะหนายาว ลำตัวอกแน่น กลมมีเนื้อเต็ม กระดูกอกยาวตรง หลังเป็นแผ่นกว้าง มีกล้ามเนื้อมาก หลังเรียบตรงไม่โค้งนูน ไหล่กว้างยกตั้งตรง คอใหญ่กระดูกคอถี่ ขาใหญ่ กล้ามเนื้อมาก เนื้อแน่น แข็งแรง ผิวหนังขาวอมเหลือง ขาวอมแดง สีขนลำตัวมีขาวแซมบ้างที่หัว ขนหางกะลวย มีสีขาวพุ่มออกยาว เห็นเด่นชัดยิ่งขาวยิ่งยาวยิ่งดี
.เดือยใหญ่แข็งแรง
นับว่าเป็นไก่ชนที่สวยและสง่างามมาก
.
สายพันธุ์ประดู่หางดำ
มีปากสีดำ อูมใหญ่ ปากคล้ายปากนกแก้ว ตาสีประดู่ คือ
สีแดงอมม่วง หงอนหินไม่มีจักเลย สร้อยคอสีประดู่ยาวประบ่า หางสีดำกะลวยหางดำ โคนขาใหญ่ หน้าอกกว้าง เนื้อเต็มแน่น ขาแข้งเล็บเดือยสีดำ
สง่างามน่าเกรงขามเช่นกัน
.
ไก่ชน ที่บ้านลุงภูมิ เป็นไก่พันธุ์แท้ที่ท่านเลี้ยงไว้เพื่อความอุดมทัศนีย์ คือมีความสุขที่ได้เห็นไก่ชน มีชีวิตที่มีความสุขและสวยงาม
สมควรยกย่อง คุณภูมิธัมม์ ธัมมโสตถิกุล
.ประธานกลุ่มอนุรักษ์และพัฒนาไก่ชนไทย
|
|
